Kochen mit Kirchbichler (Allgemeiner Rückblick)

 Kochen mit Kirchbichler

(Allgemeiner Rückblick)

Auf der Seite des Ersten Wiener Männerkochvereins sind zehn Folgen von Kochen mit Kirchbichler zu sehen. Nun kündigt der Kochverein an, dass mit der zehnten Folge zumindest vorerst Schluss mit der Kochshow ist. Mit dieser Spezialausgabe des Schmetterings blicken wir auf die erste Staffel der Kochsendung zurück und fragen uns, wie es weitergeht.

Am 7.11.2020 -- also vor knapp eineinhalb Jahren -- war es so weit, die erste Folge von Kochen mit Kirchbichler erschien. Viel passierte in der Zwischenzeit und viel veränderte sich. Mit dem Wissen über die späteren Folgen wird man überrascht über die ersten sein: wie anders Kirchbichler sein Kochen darstellte, wie anders er in der Sendung redet, wie anderes die Folgen produziert sind. Diese Veränderung kann natürlich am besten selber -- durch ein erneutes Ansehen en bloc oder durch das Lesen der hier versammelten Besprechungen -- nachvollzogen werden, doch zusammengefasst: Die Lage spitzt sich nach und nach zu. (Kriminelles) Kochen am Anfang wird zu kriminellen Handlungen am Ende. Etwas detaillierter: Am Anfang kocht Kurti, am Ende wird Zuckergoscherl verhaften und wieder freigelassen. Das Happy End bleibt für das Ende reserviert. Etwas erzähltechnischer: Am Anfang stehen einzelne unverbundene Kochschritte, am Ende eine Geschichte.

Denn es darf nicht vergessen werden, dass die Kochshow Teil einer Geschichte ist, sozusagen das Vorbereitungsprogramm auf einen größeren Kriminalfall – den Wiener Würger. Die Vorbereitung durchs Kochen läuft einzig indirekter ab. Es werden nicht kriminalistische Fähigkeiten ausgepackt, sondern Kochkünste. Mit dem niederschwelligen Einstieg des Kochens werden die Figuren und ihre Charakter vorgestellt (lernt man sich nicht heute gerne in der Küche kennen?), dass sie sich in ihre kriminelle Netze verwickeln, oder an deren Entwirrung arbeiten können -- was sollte man anderes von einem Polizisten erwarten.

In der Kochshow wird nicht begründet und her-geleitet, warum und wieso Kirchbichler Zuckergoscher verhaftet. Es passierte einfach nebenbei. Vielmehr wird begründet und hergeleitet, warum und wieso dieses Soletti durch diesen Käse gesteckt werden muss, oder andere Kochschritte durchgeführt werden müssen. Es entspricht der Form der Kochsendung -- man soll die Folgen nachkochen können, nicht mit dem Detektiv den Fall nachlösen können.

Dieser Schritt weg vom Nebenbei soll nun vollzogen werden, weg von der Begründung der zufällig scheinenden Umgebung hin zur Begründung von Mord und Totschlag. Und damit wären wir bei der Frage wie es weitergeht. Der Kochverein meldet, dass die Fortsetzung der Vorbereitung auf den Würger aus kürzeren Krimi-Folgen bestehen soll, in denen Kirchbichler auf im durchschnittlichen Alltag verborgene Verbrechen stößt. Das bewehrte Team aus der Kochsendung, das zwischen Streit und Verbrüderung hin- und herrast, unterstützt Kirchbichler bei seinen Ermittlungen: Bei der Aufklärung der Kriminalität darf die Grenze zur Kriminalität nicht so streng gezogen werden. Umso strenger werden hingegen die Grenzen im Kleingartenverein gezogen; lauf Ankündigung dem ersten Schauplatz von Kirchbichler ermittelt.

(Aus Schmettering--Spezial, 22.2.2022, https://www.kochverein.at/medien/extrablatt-verlag/)